500 ml de lait de soja (j'utilise celui que je fais)
100 g de chocolat noir (au lait ça va aussi… )
1 cc d'arrow root
60 g de sucre
1cc d'agar agar
1 CS de purée d'amande
On met tout dans une casserole (ou au thermomix).
On fait bouillir en remuant, remuant, remuant, 2 minutes
Attention, ça peut grumeauter !! (d'ailleurs là, y en a!)
On verse dans des pots
On laisse refroidir avant de laisser 2 heures au frigo.
Facile, rapide, pas cher et toujours, sans faire souffrir aucune bébête !(sauf si tu prends du chocolat au lait!)
