Impro rapido !

Un petit plat fond de frigo !

- du tempeh
- une demi mangue
- une belle courgette
- un demi poivron rouge
- un oignon cebette
- 1 feuille de kaffir


Tu éminces le tout.
Tu fais chauffer une CC d'huile de coco, et tu y mets d'abord les oignons, puis les légumes, enfin le tempeh et la mangue.
Tu rajoutes du curcuma, du poivre, une CS de tamari, de la coriandre fraîche.
Surveille la cuisson.
A la fin, tu rajoutes de la crème de coco et des graines de sésame.

Vite fait, bien bon !